Poco conocidos hechos sobre comidas dieteticas.
El brócoli aumenta los nutrientes de las comidas con granos, frijoles o huevos. Eso se debe a que la vitamina E del brócoli ayuda al cuerpo a absorber más hierro de dichos alimentos. El brócoli aún es una fuente de calcio. Un ejemplo son los glucosinolatos, un fitonutriente que contiene azufre. Otro ejemplo es la luteÃna, un compuesto simil